עוגות מעוצבות בנתניה
לכל אירוע במחירים אטרקטיביים

,אני בר רויטמן

.ומגיל צעיר אהבתי להיות במטבח

.המטבח הוא הלונה פארק הפרטי שלי

אהבה למאכלים, לאומנות המטבח - ובעיקר לעולם המתוקים - היא שמשכה אותי לרצות ללמוד, להתנסות ולחקור איך יוצרים את כל הטוב הזה?

​

אני מאמינה שבכל כניסה למטבח מתחיל תהליך יפייפה; תהליך שמתחיל עוד מבחירת חומרי גלם הנכונים (עוד בסופר! ), ממשיך בבחירת הכלים הנכונים ובשימוש מקצועי ומהנה בהם – ומסתיים בהרכבה ובקישוט של יצירה מרגשת חדשה, מדהימה וטעימה, היישר מהמטבח

​

הסיפור שלי עם המטבח התחיל עוד כשהייתי ילדה, אבל התעצם וגדל לפני כמה שנים כאשר טיילתי במזרח הרחוק ונפתחתי לעולם חדש, מדהים ביופיו ומרהיב בטעמו, של מוצרי גלם טריים ומזינים.

הבנתי שקיים עולם שלם של חומרי גלם בריאים ומדהימים שבשילובים נכונים יכולים להגיע בדיוק לטעמים המוכרים בתעשייה – והאמת? אפילו טובים יותר...

כשחזרתי לארץ, התחלתי לעבוד בקייטרינג וכמכורה למתוק שאני – איפה שהיו מתוקים, גם אני

​

החלטתי להתחיל לחזור לאותם זמנים במזרח ולחקור את חומרי גלם שמצאתי שם – עד שאני

ארגיש שזה טוב מספיק.

...ואני אוהבת את השוקולד שלי, אני לא מוכנה להתפשר על הטעם שלו אפילו קצת

 

עם הזמן הגעתי בדיוק למתוק שייתן לי את אותה תחושת הנאה וריגוש, שיעשה לי כיף בבטן – ואפילו יישאר בריא ומזין

​

ההבנה הזו פתחה לי את הרצון להנגיש את היופי, האיכות, הבריאות והטעמים האלה לכולם... והנה אני עושה זאת היום!

כמובן שאני מכינה גם מתוקים מושחתים ומלאי טוב – היופי זה האיזון ולהנות משני העולמות(;

אני חושבת שהמטבח הוא אומנות, שהצלחת היא קנבס – וכל החומרים, הטעמים והריחות .שעומדים לצידי הם מכחולים, צבעים, עפרונות

..אני נהנית במטבח שלי – ונהנית ממה שיוצא ממנו

מזמינה אתכם להתאהב גם